創業台青成品牌主理人：“古早味”助追夢

中新網南京2月20日電（張傳明 周勇）

“2024年，我希望融合臺灣特色，以及時下年輕人喜歡的元素，將傳統奶茶和‘古早味’飲品相結合，讓我的主理人品牌在南京綻放。”近日，“‘喜迎新年再創輝煌’台青企業春節團拜會”在南京江寧舉行，臺灣創業青年顏煦龍在會上表示。

該“春節團拜會”由南京市江寧區台辦主辦、南京•臺灣青年創業學院承辦，旨在瞭解台青的創業需求，助力他們快速發展。

2023年，臺灣青年顏煦龍將其在臺北的創業經驗帶到南京，在南京•臺灣青年創業學院開設了樂福咖啡首家店鋪。而後，他通過南京•臺灣青年創業學院創業導師的指導，將創意、品位、文化注入品牌，成爲品牌主理人，並在南京晨光1865創意產業園開設了第二家門店。

臺灣青年洪乃文是面具麵包品牌主理人。“我們選擇丹麥可頌、英式改良司康、美式改良貝果三大類主打產品，提升產品精度，以口味和造型豐富客戶的選擇。”洪乃文說，與其它麵包店不同的是，他迎合都市年輕人的喜好，將面具元素和麵包、咖啡相結合，用街頭文化、藝術文化鏈接客戶，傳遞健康和快樂的理念。

“主理人品牌店鋪，近年來在南京發展很快，也很受年輕消費者的喜歡。”南京•臺灣青年創業學院負責人徐錦萍表示，與許多主理人店鋪不同的是，創業台青的主理人店鋪中有許多的台式元素，會給消費者不一樣的消費體驗。

“目前，有越來越多的人喜歡台式飲品。”顏煦龍表示：“2024年，我們希望整合現有資源，在店面中不斷地加入台式元素，快速發展。”（完）