首屆兩岸紅茶文化節舉行

遊客在品嘗用幹坑紅茶為原料製作的紅茶巧克力。

本報訊 （記者 吳洪 文/圖） 19日，“同心杯”兩岸青年鄉村振興研修營——首屆兩岸紅茶文化節（幹坑-日月潭）在南平市光澤縣舉辦。

本次活動以“茶文化、茶產業、茶科技”為主題，引進臺灣見學館團隊對光澤縣司前鄉幹坑林場的煙熏紅茶進行產業規劃提升。同時，與臺灣日月潭茶農進行直播連線，交流兩岸紅茶的文化傳承、品牌打造、產業行銷以及科技創新等，共同尋求幹坑煙熏紅茶產業提升的可行性方向和路徑，力爭將幹坑煙熏紅茶產業打造成當地鄉村振興的支柱產業。

開幕式上，臺灣見學館團隊與光澤縣司前鄉政府簽訂合作協定，雙方將攜手提升幹坑紅茶品牌知名度，促進當地茶產業發展。

臺灣見學館團隊負責人許俊雄表示，目前臺灣團隊已為幹坑紅茶重塑了新的品牌標識，還設計了全新的幹坑紅茶包裝，並集合當地三家茶企的紅茶產品做成了推廣禮盒。同時，還引入臺灣日月潭的紅茶衍生產品，如紅茶巧克力、紅茶爆米花、紅茶瓜子、紅茶煎餅、紅茶刀削麵等，希望推動幹坑茶產業由一產向二產精深加工發展。下一步，還將挖掘紅茶傳統生產基地的潛力，規劃幹坑秘境茶旅線路，帶動茶產業一二三產融合發展。

兩岸青年鄉村振興研修營自2018年創辦以來，圍繞“鄉村振興”和“探索兩岸融合發展新路”兩大任務，積極借鑒臺灣經驗，發揮兩岸鄉創鄉建青年的特長，助力福建鄉村振興，以產業活化帶動鄉村活化。