臺灣“葡萄大王”做起福清新農民

東山村一都融台園豐收一角。

莊炳耀操著一口濃郁的臺灣南部鄉音，講解各種水果的引進時間。

芒果、蓮霧、芭樂、桑葚、柑橘、葡萄、楊桃、檸檬、非洲人參……一排排，一列列，長勢喜人。遠處的山上青嵐氤氳，帶著雲霧濕意的風從山頂落下來，在果林裡沙沙穿行，順帶翻動起壯實的杈枝綠葉，反射出星星點點的光澤。

這裡是福建省福清市一都鎮東山村的一片果園。不遠處就是當地有名的東關寨。果園的主人莊炳耀操著一口濃郁的臺灣南部鄉音，給我們詳述著各種水果的引進品種和時間以及如何防蟲、施肥。

“三顧茅廬”

福清是著名僑鄉，莊炳耀與之結緣非常早。結緣的原因還是在一個“僑”字上。

莊炳耀是臺灣彰化人，上世紀80年代被評為臺灣地區十大青年農民，是島內公認的“葡萄大王”。那時的他，葡萄種植技術赫赫有名，事業有成，根本沒想過到大陸發展，直到林文鏡主動找上了門。

林文鏡是福建著名愛國僑領，有得風氣之先的敏銳嗅覺。1997年7月，國家商務部、農業部以及國台辦聯合批准福清為海峽兩岸農業合作實驗區，為兩岸合作注入了新的活力。隨後林文鏡投資創辦洪寬海峽農業實驗場，擬引進臺灣高優水果種苗進行培育，帶動當地農業發展和農民致富。

求賢若渴的林文鏡找到了莊炳耀，卻碰了一鼻子灰。那時的莊炳耀，在臺灣南部已經擁有近百畝農莊、一個釀酒廠，根本不作他想。林文鏡知道他的能耐，並沒有放棄，先後三次邀請莊炳耀到福建實地看一看。“三顧茅廬”的誠意，加上大陸廣闊的發展前景，終於把莊炳耀請到了福清。

林文鏡回饋家鄉的初衷感動了莊炳耀。“我本身也是有老祖宗的，是漳州那邊到臺灣的嘛。”如今林文鏡斯人已逝，他的這份初衷被莊炳耀接續了下去。

為了把最新的農業技術及時傳遞給當地農戶，莊炳耀每年都會參與福清市農辦舉辦的農技培訓班，義務給農戶授課。氣候、土壤、風向、微生物環境，他一一給大家答疑解惑。

即使一大把年紀，皮膚黝黑、身材壯碩的莊炳耀，還是保持著一個農民日出而作、日落而息的習慣，跟工人一起下地一起收工。他覺得，農作還是要手把手地教才能教得會。

繼續追夢

1999年莊炳耀來到福清時，當地還只有枇杷、龍眼等少數幾種水果。經過考察，他發現這裡很適合種植臺灣的小番茄和芭樂。於是，他從臺灣帶來種苗，試種成功後，就無償向當地農民推廣。此後，他又引進臺灣的蜜雪梨、火龍果等高端水果。在他的帶動下，如今，芭樂和火龍果已經發展成福清的當家水果。

時光一晃就是10年。本可以功成身退的莊炳耀，感覺已經離不開福清。於是他選擇繼續在福清追夢。這便有了一都鎮東山村的一都融台園。他說，大山深處的一都鎮，地理環境、氣候、土壤等自然條件與臺灣十分相似，福州的緯度比他的家鄉彰化略高，同樣品種的水果也比臺灣的甜度高。

2019年一整年，莊炳耀都住在東山村，臨近春節，他才回臺灣探親。新冠肺炎疫情發生後，莊炳耀無法按計劃回歸，每天急得像熱鍋上的螞蟻。後來兩岸航班複航，隔離期一滿，他就一刻不耽誤地回來了。

從洪寬到一都，莊炳耀見證了當地臺灣農創園的發展壯大。早在2011年，福清臺灣農民創業園就升格為“國家級”。這裡面他與有榮焉：“台農創業園發展態勢良好，是兩岸農業淵源深厚的必然結果，也是福建對台惠民惠農政策積極釋放善意的結晶。”

就以現在的一都融台園為例，莊炳耀切身感受到惠台“31條”和“26條”的力度越來越大。他掰著手指頭細算，園區內的生產道路硬化、灌溉項目等基礎設施都有政府資金補助，他本人也領受不錯的人才補貼。環境催人奮進，幹勁就更足了。

老驥伏櫪

在融台園，莊炳耀一直忙個不停，不斷試種新品種，嘗試改良東山村的土壤，並引進了臺灣農業博士，組建融台園專家團……

目前，融台園已試種成功15類數十個新品種的水果，是當地台創園裡的佼佼者。

莊炳耀並不滿足。在他看來，180畝的規模看起來不小，但按品種一分的話，每一樣都不算多。更不要說，若開放休閒觀光採摘，規模根本就不夠。經過這麼多年的耕耘，很多的技術已經落地，現在他想做的就是讓更先進理念在此生根發芽，這就是以現代休閒農業為主體，“做一個臺灣農民創業園的升級版，既是高優水果的試驗場、高優農業的孵化器，又是山水與民宿融為一體的農業休閒園樣板”。

莊炳耀已經擬定擴張計畫：融台園二期土地開發150畝，用於發展大棚水果種植，建設兒童遊樂場所；三期土地開發120畝，用於建設現代農業設施附屬配套；四期土地開發600畝，其中枇杷採摘園300畝、臍橙採摘園300畝；五期土地開發600畝，其中觀光梅花園300畝、櫻花園300畝。

願景已經很清晰，那就是逐步形成以臺灣高優水果種植為核心，水果初加工銷售為輔助，農業休閒觀光體驗為先導的時尚產業鏈。

莊炳耀坦言自己離不開福清。他指著對面山間建于清乾隆元年的古堡東關寨，自稱“東關寨下新農民”，“因為在這裡我一直能找到要幹的事業和幹事業的勁頭”。

站在茂密的果樹間，他邊捋著葉子邊對記者說：“看，這是四季芒果，是臺灣最新的一個品種，我們剛引進來。疫情的影響是暫時的。”

瞧，這老驥伏櫪的勁頭兒！（本報記者 任成琦文/圖）