七旬台商將貴州辣椒推向世界 讓華人吃到“家”味道

年過七旬的台商梁先燦，這幾天都會來到位於貴州遵義“中國辣椒城”的公司，查看油辣椒生產進度和品質，近期他的公司將有3種口味油辣椒發往海外。

梁先燦公司生產的油辣椒。周燕玲 攝

遵義是中國最早種植和食用辣椒的地區之一，常年種植辣椒200萬畝以上，居中國七大辣椒主產區首位，已帶動42萬名椒農增收致富。

“遵義辣椒不僅香味濃、口感好，還深受海內外消費者青睞。”梁先燦說，想把遵義辣椒賣到世界各地，讓海外華人都能吃到“家”的味道。

其實，對於家的理解，梁先燦有自己的一番體會：“大陸有這麼好的政策，過來投資完全沒有隔閡，就像回家一樣親切。”

1992年，48歲的梁先燦帶著上百萬美元來到大陸，先在上海投資餐飲服務業，後在朋友推介下，1998年在貴州遵義開了一家油脂公司，並於2011年成立貴州高原山鄉有機食品有限公司，擔任董事長。

圖為台商梁先燦展示公司生產的辣椒產品。周燕玲 攝

現在，梁先燦公司生產的辣椒產品已出口到加拿大、英國、法國等多個國家和地區。記者在該公司生產車間看到，一瓶瓶辣椒從炒制到灌裝，整個過程都是自動化生產，為了把好產品品質關，每瓶辣椒從生產線出來後，工人們都還要再次進行檢查。

“專門請了臺灣設計師對油辣椒生產包裝進行設計。”梁先燦說，為了突出中國特色，油辣椒包裝上增加了傳統京劇臉譜元素，讓人一看就知道產品來自中國。

多年來，梁先燦除了每隔3個月回臺北定期檢查身體外，其餘時間都居住在遵義和上海的家裏，並說著一口流利的遵義話。

作為大陸經濟快速發展的親歷者和見證者，梁先燦仍清晰記得初到遵義時的情景：馬路兩邊全是農田，牛車慢悠悠經過，晚上8點後飯館就打烊……如今的遵義，高樓林立、道路橋樑四通八達。

圖為油辣椒生產車間。周燕玲 攝

早年畢業於臺灣海軍軍官學校的梁先燦，在遵義期間，不僅樂於推廣當地辣椒，還向曾經的校友介紹位於遵義桐梓的民國海軍學校舊址，“自從去桐梓參觀海校舊址後，心裏也把它當作自己的母校，雖然沒有在那裏上過學，但是認識很多當年曾在桐梓海校就讀的學長。”

梁先燦始終沒有把自己定義為“台商”，而是一個中國人。他說：“以前我在臺北讀書時一進校門就有一副對聯，上面寫著‘堂堂正正做一名中國人’。”

在梁先燦看來，兩岸同胞血濃於水，這個親情是割不斷的。(完)