臺胞跨海而來 共築嵐臺情緣

↑平潭海峽公鐵兩用大橋

平潭網9月3日訊（融媒體記者 鄭也/文 江信恒 林君斌/攝）寶島臺灣，是聞名世界的魅力島嶼，它東臨太平洋，南抵巴士海峽，是中國第一大島，素有“綠之島，水之源”的美稱。而平潭作為大陸距離臺灣本島最近的地方，因親近的地緣關係、相似的風土習俗和蓄勢待發的旅遊前景，吸引了一眾有志向的臺胞來此創業就業。

近年來，在國際旅遊島的助力下，兩岸同胞們在平潭這片熱土上相濡以沫、攜手並肩、共同發展。平潭，正用其海納百川之勢，推動著兩岸交流合作向更廣範圍、更大規模、更高層次邁進。平潭旅遊也勢必會集百家之長，扶搖直上。

↑魏莉（右）和朋友一起製作臺灣甜品

魏莉 28歲 餐飲業主

平潭是我創業的第一選擇

一個明媚的午後，福州遊客張玉敏在回酒店的路上，順道走進了一家名為“大三圓”的甜品店裏，點了一份芒果綿綿冰。在嘗了一口後，她既驚喜又疑惑。“你們店裏的味道跟臺灣夜市裏的很相似，是怎麼做到的呢？”之所以會對店家發問，是因為張玉敏在臺灣旅行時最喜歡的便是芒果綿綿冰，至今念念不忘。本以為只能在臺灣嘗到的味道，卻邂逅在平潭的街邊，如何不驚喜呢？

“我本人就是臺胞，算是極力還原了。”店主魏莉笑著解釋道，店裏的食材大都也是從臺灣快遞過來，有些材料的哔M甚至比原材料還貴。“但是沒辦法，想要還原臺灣地道的味道，就一定要用正宗的食材。我曾嘗試用其他替代，但是都做不出那種正宗的臺灣味。”她說。

魏莉的媽媽是臺灣人，爸爸是平潭人，在她16歲後便久居臺灣。這期間，一直往返於嵐臺兩地的魏莉，卻在去年萌生了到平潭開一家臺灣風味甜品店的想法。“一來是平潭像這樣類型的店並不多，這讓我看到了其中的商機。另外就是我一直相信，作為國際旅遊島的平潭一定會越變越好，知名度也會越來越高。”魏莉表示，平潭是自己選擇創業的第一選擇。

2019年6月，魏莉在西航路上開起了這家店，原本僅是想讓平潭多份臺灣口味。沒曾想，卻也吸引了很多他鄉回頭客。“後來發現有許多遊客每次來平潭玩都會到我們店裏來，都成了熟面孔，一來二去大家也成為朋友。”魏莉說。

新鮮多汁的雞排、軟香綿密的綿綿冰、甜糯可口的芋圓……魏莉在致力還原臺灣風味的基礎上，還進行了本土化的更改。“事實上，臺灣甜品的甜度都偏高，這不一定會讓遊客和本地人接受，所以我就把糖單獨存杯，讓顧客自行調整。”這樣的一個小細節，卻讓顧客們好評如潮。“美食是我們煩惱的治癒劑，平潭是能讓我們用口舌去記住的城市。”遊客薛安妮說，平潭的傳統美食值得發揚，但這種新潮的打卡點卻也很有意義。

“人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。隨著人們的遷徙流轉，食材、香料、配方和技藝也在時空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的歷史。”魏莉對《舌尖上中國》的這段話深以為意。在她看來，平潭在美食旅行上還有許多可以深挖的潛力。“希望平潭能夠深耕美食旅行，打造美食旅行目的地和打卡點，讓遊客有‘飯點’可尋。”魏莉說。

魏莉告訴記者，雖然甜品店的多數美食是她在臺灣所學，但未來她更希望能夠將臺灣美食與平潭的傳統相結合，打造具有地緣特色的伴手禮。

↑朱倚諒（中）在舞臺上熱情獻唱

朱倚諒 57歲 大厝基村基層文化交流者

讓平潭以鄉愁為榮

夜裏，華燈初上。平潭沙雕園裏一場別具風味的藝術表演正在上演。十多名身著靚麗傳統民族服飾的表演者，以獨特的歌舞表演吸引了不少遊客駐足觀看。其中泰雅族臺胞朱倚諒更是頻頻擔任“C”位，嫺熟的舞姿引來陣陣叫好，原汁原味的民族風給遊客帶來了別樣的體驗。

因為疫情原因，今年，朱倚諒沒有回臺灣，卻也沒閑著。作為大厝基村的基層文化交流者，宣導工作、優化環境衛生、關照老人……他一直在村中忙碌。據瞭解，自2018年在村中交流以來，他一直盡心盡力給村莊注入了臺灣管理理念，還與村民們融成一片。“近期我們還將在楊武樓村舉行演出和論壇，共同商討民族融合。”朱倚諒說。

說起朱倚諒，他還有很多身份，如臺胞、舞蹈藝術家以及最具平潭歸屬感的“新平潭人”。“不僅是我這樣覺得，不少熟識我的平潭人也都這麼覺得。”朱倚諒驕傲地說，他見證了平潭飛速的發展，也同平潭有著說不清道不明的情愫。

從2003年第一次踏上平潭至今，朱倚諒行走過平潭上百個村莊，他卻依舊直言自己還沒有看夠平潭。“我很喜歡深入鄉村與平潭人聊天，因為平潭有很獨特的東西。雖然簡單、質樸，但是很可愛，是自然形成的、獨特的情感，屬於平潭人的鄉愁。”朱倚諒表示，平潭最吸引他的，不是鬼斧神工的大自然景觀，而是家長里短、人文傳說之下，平潭人的本心。“鄉愁是平潭最值得深挖和驕傲的榮光。”朱倚諒動情地說道。

朱倚諒還常常作為平潭的推介員，向五湖四海的朋友及遊客介紹平潭的政策和優勢。“我在平潭找到了自己的‘坑’，再向朋友們介紹平潭的好，也是我回報平潭的一種方式。我希望能有更多的臺灣人與我一樣，加入到平潭，建設我們的共同家園。”在朱倚諒看來，平潭對於臺灣人而言是難得的機遇之地。“現如今，平潭的政策扶持越來越完善，工作機會也更多。正因為平潭與臺灣的地緣關係，不會有太多‘水土不服’，這兩地的人總是很快能融入到一起。”他說。

↑王祥淵（右）向外國遊客介紹平潭

王祥淵 70歲 平潭亮藍旅遊管理公司相關負責人

這裏有旅遊城市騰飛的雛形

1日下午5點，在壇南灣田美澳海灘上記者見到了這位發須全白，但仍精神抖數呐_胞王祥淵。在傍晚海風的吹拂下和陣陣海浪的拍打聲中，王祥淵給記者講述了他眼中的平潭。

回望2019年，在“兩岸同胞共同家園工程”工作目標中，為加快田美澳區域的改造提升，實驗區旅遊集團引進臺灣郀I團隊——平潭亮藍旅遊管理公司，希望通過導入臺灣阿裏山鄒族文化元素，來拉近兩岸之間的文化藝術交流，而王祥淵便是平潭亮藍旅遊管理公司的相關負責人之一。

↑風景怡人的平潭沙灘

“我們想在這個美麗的海灘上紮根，並在這裏營造出一個共存共榮、互信互利的村族生活模式。”王祥淵告訴記者，去年夏天，他們還在此進行了臺灣阿裏山部落鄒族的傳統表演，深得遊客喜愛。“遊客在感受來自臺灣阿裏山的文化與氣息的同時，也促進著國際旅遊島地位提升，這有助於將田美澳沙灘打造為平潭國際旅遊島的一張靚麗名片。”實驗區旅遊與文化體育局相關負責人說。

但是，突如其來的疫情打亂了旅遊業的節奏，也打破了王祥淵等人的計畫。“今年旅遊業格外艱難，對於我們外地旅遊從業者來說更是如此。我們的樂器都沒法哌^來，表演就很難展開。”王祥淵苦笑道。

不過好在，前不久實驗區率先發力，在“非遺+景區”業態上首次嘗試，將“非遺”專案詞明戲搬進壇南灣田美澳海灘的舞臺，讓更多遊客感受平潭傳統文化的魅力，也讓王祥淵有了更多想法。“我非常喜歡平潭的詞明戲，這種‘非遺’意義非凡。如果有機會，我希望我們阿裏山鄒族文化能夠與平潭傳統的詞明戲在同一個舞臺上表演。”王祥淵說。

作為一位旅遊達人，王祥淵學識淵博，他逛遍了大半個中國，還環遊20多個國家，但他依舊對平潭國際旅遊島的旅遊發展前景充滿期待。“我在許多旅遊城市都有投資，在平潭我看到了它們曾經的雛形。我相信，平潭勢必會在眾人的聚力下，發展得越來越好。”他說。

現如今，隨著平潭海峽公鐵兩用大橋建成通車在即，王祥淵更是激動不已。身為一位平潭旅遊業從業者，他激動地表示，屆時將大大減少四方遊客來嵐時間，大橋會成為打開平潭旅遊業大門的一把“金鑰匙”。