臺青話融合｜臺籍教授在大陸培育“中國辛”

中新社重慶9月25日電 記者 鍾旖

開學才一個月，西南大學生命科學學院教授、博士生導師許一豐已在學校實驗室、區縣種植基地“連軸轉”了數日，還去外地參與了幾場研討交流。

作爲一名臺籍科研工作者，許一豐紮根重慶8年，在其專注的植物分子育種與作物性狀改良方向上嶄露頭角，成果正從“實驗室”走向“田間地頭”。看着自己澆灌的“科技之花”慢慢結出“產業之果”，許一豐近日在接受中新社記者採訪時說，用科技讓農民增收致富，助力鄉村振興，是其最大期待。

許一豐2015年入職西南大學。爲更好地將研究與產業相結合，他從重慶消費需求出發，錨定“辣椒種質創制”展開科研。

據介紹，辣椒是具有較高經濟價值的喜溫作物，受限於重慶多霧、潮溼的氣候，農戶往往只能在3月至7月種植一季。供不應求的情況下，本土企業多選擇從外地購買，既增加了成本，也影響農戶種植收益。“我的初衷構想，是重慶農民能種上重慶企業需要的辣椒，實現雙贏。”許一豐說。

經多年實驗室攻關，許一豐組建的“中國辛”辣椒種質創新團隊已掌握多項領先技術，實現傳統育種向多維育種的轉變，開發豐產、抗逆、多風味等新種質數百個。爲何叫“中國辛”？許一豐解釋，既取形於“辣”字的偏旁部首，也取意“中國自主可控的辣椒種源”，冀實現種業科技自立自強。

2023年初，在重慶市農委、重慶市臺辦等有關單位指導下，許一豐團隊與重慶市臺商協會在梁平區雲龍鎮聯合打造“渝臺鄉村振興（預製菜）示範園”，在辣椒種植基地展示辣椒新品種近百種，含預製菜、火鍋用、鮮食用、工業型、觀賞型五大系列。許一豐稱，此舉可助推科研成果加速轉化。明年想種什麼辣椒？鄉鎮企業、種植大戶去基地考察一番，對比植株高度、結果數量、果實大小和顏色、植株抗病性和適應性等各個方面，就能篩選出中意的品種。

日常授課、聯動學生做基礎研究、交流學習緊跟前沿動態，“登陸”10年，許一豐的工作板塊看似單一，但充實而快樂。辣椒採摘基本在夏天，他與學生們常常頂着酷暑，輾轉試驗田收集辣椒的性狀數據，適時調整培育方案。從學校到梁平，車程要兩三個小時，在高溫難耐的試驗田內一待又是一兩天……許一豐說，與常年“面朝黃土背朝天”的農民相比，每週一兩趟並不算辛苦。將“論文”放在田地檢驗，才能出真知。

在許一豐看來，做科研就是要不斷求新，不能因一點小成果而停步。爲此，他常鼓勵學生們在堅持基礎研究的前提下與實踐相結合，尋求突破，以賽促創。比如在第八屆、第九屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽上，學生便組隊分別摘得全國銀獎、重慶市金獎。

許一豐告訴記者，種質創制工作雖然道阻且長，但前途光明，尤其在鄉村振興浪潮中，農業將“大有可爲”。以辣椒爲例，除了大衆所熟知的食用價值，還能被用於工業、美妝、新材料中，潛力無限。

“新型農業，其實很適合有知識、有創意的年輕人投身。”許一豐認爲，鼓勵青年人才返鄉是鄉村振興的關鍵一環。他期待，兩岸涌現更多擅用科技的新農人，爲農業注入新活力。

科研之路遠沒有止境。許一豐透露，下一步，團隊將繼續精專基礎研究，攻克產業難題。目前團隊正着手研發抗寒、更適宜重慶高海拔地區種植的新品種，“若一年能種兩季辣椒，可直接增加農戶收入”。

許一豐說：“未來還有很多挑戰，我們會繼續努力。”（完）