80後青年回嵐創業開民宿 打造嚮往的生活

平潭80後青年陳其平，回歸家鄉創業，打造嚮往生活，他說開民宿不能光為錢

——“得到遊客的肯定，最重要”

寨頂人家民宿，裝修風格充滿田園氣息

“讓客人在這裏收穫快樂，找到家的感覺，就是我開民宿的初衷和追求。”2010年，26歲的陳其平放棄了在福州的水產生意，回到平潭開始創業。2017年，他用積蓄將祖宅改建成一家名為“寨頂人家”的民宿。

三年不到，他把民宿經營得風生水起，成為當地一道亮麗的風景線，眾多遊客慕名而來，常常“一房難求”。特別是新冠肺炎疫情期間，陳其平不追求經濟效益，不僅悉心照顧入住的遊客，還主動給他們退房費，贏得多方點贊。民宿前臺的牆上，還掛著從遠方寄來的迤旌透兄x信。

遊客在院子裏玩耍

客人回武漢後寄來迤欤�以示感謝

回歸 來源於一次偶然

1984年出生的陳其平，是土生土長的平潭磹角底村寨頂人。2001年中專畢業後，他便隻身前往福州闖蕩。“我的專業是電子電腦，畢業後去了福州一家電子廠實習，技術工、電焊、組裝、檢測都幹過。”陳其平回憶說，那時候的他十分嚮往城市，每天坐著公交來回穿梭，心中無比興奮。

此後兩年間，陳其平在酒吧賣過酒、做過模特、當過超市保安、經營過海鮮檔口生意……在一次求職過程中，由於自己學歷不夠，他還被拒之門外，“那是一家品牌飲料公司，被拒絕後，我並沒有放棄，而是私下幫業績不理想的朋友跑業務。”一個月後，陳其平把朋友的業務沖上銷售榜第一。很快，公司負責人便找到了他並破格錄用。

“這三年的打工生涯，彌足珍貴，鍛煉了我各方面的能力。”2003年，陳其平選擇創業——成為一名水產供貨商。憑藉著熱情隨和的性子，他把生意越做越紅火，最高年收入近30萬。

“有了一定的積累後，我想做點自己喜歡的事。”在外闖蕩漂泊近十載，外出打拼的艱辛和累積多年的鄉愁，最終讓陳其平選擇回到平潭創業。回鄉後，他和他愛人開了家婚慶公司，到現在已經做了十年。

陳其平告訴記者，經營民宿的念頭源於一次偶然。2016年5月，陳其平帶著家人自駕前往浙江旅遊。在旅途中，他發現鄉村民宿非常火爆，很受遊客追捧和青睞。“我們村裏的風景並不比那兒差，還有海景，為何不試試？”在陳其平看來，民宿藏著濃濃的鄉愁，而隨著平潭的發展、鄉村遊的火熱，修繕老房子的念頭也愈發強烈。

在陳其平看來，民宿的發展在很大程度上盤活了農村的閒置住宅，傳統村落也可以通過合理利用得到有效保護。“我們想要讓客人在這裏，望得見山，看得見水，留得住鄉愁。”陳其平希望利用寨頂獨特的生態資源，優越的地理位置，將寨頂人家打造成具有農旅融合的田園風光的一方天地。

行動 打造嚮往的生活

聽說寨頂人家一房難求，5月12日，記者來此一探究竟。

走進陳其平的民宿，一棟三層的石厝小樓映入眼簾，二樓平臺等區域採用亭臺、藤蔓等佈局打造休閒娛樂空間，將景觀與生態合二為一。小院乾淨整潔，各種各樣的花卉競相開放，幾張老舊的木質桌椅，泡一杯茶就可以在這裏消磨時間。幾個小孩在院子裏嬉鬧，三兩個遊客在一旁閒聊，陳其平和他們親切打招呼，宛如家人，安逸的笑容洋溢在彼此臉上。

民宿的二樓有一間名為“日照”的房間特別引人注意。房間牆上鋪滿了火山石裝飾，讓房間佈置頗具風格。

陳其平介紹，這些石頭是他花費了兩千多元網購所得，和妻子一塊一塊粘到牆上。不僅如此，民宿的其他房間設計也都有著陳其平自己的心思和情懷。為了保留石厝的原貌，陳其平在修繕改造過程中，儘量保留了房子所有的傳統元素，讓民宿裏的一花一草、一物一件都富有鄉村野趣。

“在房子修繕初期，由於資金不足，一些需要專業工人操作的專案，我都嘗試自己動手去做。”陳其平說，因為工作比較辛苦，那幾個月，他一下子瘦了三十多斤。

寨頂人家正式對外營業，是在2018年5月26日。“我們依託石頭厝，沒有進行大拆大建式的裝修，讓人在進門瞬間，恍若回到兒時。二樓的平臺，還能看到平潭最美的日出。”陳其平很有信心，能夠借平潭的旅遊業發展東風吃上一口旅遊飯。

一場疫情打破了陳其平往日的忙碌，民宿經營也停下了腳步。如今，隨著疫情形勢的好轉，平潭旅遊業漸漸回暖。為迎接旅遊旺季的到來，陳其平最近忙著對民宿以及周邊環境進行改造。初夏的寨頂，海天一色，微風拂面。院子裏的秋千、籐椅，經過改造的老舊桌椅，搭配上花草，讓這個民宿再次恢復生機，用新面貌迎接久違的遊客。

江蘇遊客魏先生五一期間便入住了陳其平的民宿。“在這裏的感覺真好，我可以享受慢時光，感受久違的悠閒自在，這也是我所嚮往的退休生活。”魏先生說。

目前，從預訂的時間來看，寨頂人家一般週末需提前三天，假期則需提前半個月甚至一個月。“每天都能接到預訂電話，多的時候一天幾百個電話。”陳其平說。

陳其平在修剪院子裏的花草

守望 不要想著賺快錢

“民宿投入大、回本慢，尤其在平潭，季節性影響比較大，屬於長期的創業過程。”陳其平告訴記者，目前他的民宿已經投入將近100萬，總體來看，民宿的利潤率還是比較可觀的。

對於民宿的發展，陳其平認為，應該把更多的空間讓給客人，讓他們來民宿不僅是“睡一覺”，還得有更多的娛樂和消遣。“希望同業者可以一起用心做民宿，不要想著賺快錢，細水長流地把服務品質提高，然後衍生出更多的民宿產品。”陳其平說。

陳其平的民宿，吸引遊客的不僅僅是這裏的風景，更是陳其平這個人，這是很多遊客對他的回饋。

民宿前臺牆上，掛著一面迤旌蛶追飧兄x信，這些都是客人留下的。其中，一面迤焐蠈懼�“疫情當下，感激不盡，真諢崆椋�友誼長存——武漢梁老師及家人敬贈。”這是今年春節期間來自武漢的梁老師一行返回武漢後寄給陳其平的迤臁�

今年春節，梁女士一行16人自駕來嵐，當時武漢疫情暴發無法返程，在1月23日入住寨頂人家。

而陳其平這邊，則陷入了兩難。“剛剛得知武漢封城的消息時，我也嚇呆了。他們說武漢暫時回不去，也沒地方去，希望能夠住下來。我當時壓力真的很大，一來我也心裏害怕，二來我自己家裏還有老人小孩。”

與家人商量後，陳其平最終決定讓梁女士一家人留下來，並報備相關部門。為了安全起見，他把家人送走，自己留下來照顧梁女士一行的飲食起居。“那段時間，我睡醒第一件事就是看看他們有沒有任何不適，就怕出什麼紕漏。”陳其平說。

梁女士告訴記者，隔離觀察期間，他們在平潭感受到了濃濃的溫暖關懷。“老闆都會按照我們給的菜單，幫我們買菜，不管多遠都會買回來。”梁女士說，不僅如此，在離開前，陳其平還主動提出免去一萬多元的房費，讓他們倍加感動。

憑藉著熱情豪爽的性格，陳其平和來到這裏的每一個遊客成了朋友，遊客回去之後，又會推薦朋友來陳其平的民宿。

陳其平說：“能得到客人的肯定，最重要。做民宿的都要有這種心態，不能光追求經濟效益，更要考慮社會效益。”